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食品の機能性表示と世界のレギュレーション

ニュートラシューティカルと機能性食品の製造、分析、評価、規制の理解に役立つ一冊!


米国、カナダ、EU、ロシア、オーストラリア、日本、中国、韓国、インド、環太平洋地域アジア諸国におけるレギュレーションを各国の第一人者が詳細に解説。
ISNFF会長・JIHFS特別顧問のドゥバシス・バグチ博士が編集した世界的な定本(最新版)の翻訳書。

【主な内容】
●ニュートラシューティカルと機能性食品における世界のレギュレーション動向について
●一般に安全と認められる (GRAS) 状況や、ダイエタリーサプリメント健康教育法(DSHEA)について
●マーケットの考察、最新の適正製造規範 (CGMP) の遵守、分析によるバリデーション、知的財産、ブランド構築、商標、許可制について
●トレーサビリティとナノテクノロジーの技術の利用にもとづいたニュートラシューティカルの安全性評価と保証について
●世界貿易機関 (WTO) のレギュレーションが世界の食品サプライチェーンに与える影響についての検討

食品の機能性表示と世界のレギュレーション

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12,960円 (税込)

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【目 次】 第吃堯,呂犬瓩
 第 1 章 ニュートラシューティカルと機能性食品:現行規範の枠内に踏みとどまるか、それとも嵐の中を突き進んで先駆者となるか
 第 2 章 ニュートリションサプリメントと機能性食品:機能性の意義と世界のレギュレーション
 第 3 章 ニュートラシューティカル、機能性食品、サプリメントの世界市場参入とレギュレーション
第局堯\渋さ範の遵守と分析バリデーション
 第 4 章 自然健康製品とGMP
 第 5 章 ニュートラシューティカルのためのCGMP
第敬堯^汰汗評価の重要性
 第 6 章 機能性食品、ダイエタリーサプリメント、クレーム表示の障壁を崩す
 第 7 章 ダイエタリーサプリメントとニュートラシューティカル産業におけるNSFインターナショナルの役割
第孤堯ヽ胴颪離譽ュレーション 
 第 8 章 米国の食品クレーム表示に関するFDAの見解
 第 9 章 米国の機能性食品とダイエタリーサプリメントにおける栄養・健康関連クレーム
 第10章 ハーブ・ダイエタリーサプリメントの安全性評価と品質保証
 第11章 FDA規則を通じたメディカルフードの理解
 第12章 カナダの自然健康製品に関するレギュレーションと最新の政策イニシアティブ
 第13章 フードサプリメント、強化食品、栄養療法食品、ヘルスクレームに関するEUのレギュレーション
 第14章 EUの植物由来ニュートラシューティカル (フードサプリメント、強化食品、機能性食品):ニュートリション
       クレーム・へルスクレーム規則に焦点をあてて
 第15章 日本の機能性食品制度の歴史と現状
 第16章 日本における健康食品と保健機能食品
 第17章 オーストラリアにおける補完医薬品のレギュレーション
 第18章 ロシアにおけるニュートラシューティカルと機能性食品のレギュレーション
 第19章 インドにおけるニュートラシューティカルと機能性食品に関するレギュレーション
 第20章 インドにおけるニュートラシューティカル、機能性食品、ダイエタリーサプリメントのレギュレーション
 第21章 中国における健康食品の原材料とクレームに関するレギュレーションの経緯
 第22章 韓国における健康機能食品のレギュレーション
 第23章 アフリカにおける植物薬、機能性食品、ニュートラシューティカルとレギュレーション
 第24章 環太平洋地域アジア諸国における機能性食品のレギュレーション
 第25章 マレーシアにおける機能性食品のレギュレーションと開発動向の概要
 第26章 WTOと食品レギュレーション:サプライチェーンへの影響力
第紘堯.撻奪肇奸璽品野
 第27章 ペットフード産業における機能性成分とレギュレーション
第塞堯.丱螢如璽轡腑
 第28章 ニュートラシューティカル産業におけるバリデーションの取り組み
第刺堯〕害事象報告
 第29章 ニュートラシューティカル、機能性食品、ダイエタリー・フード・ヘルス・サプリメントの有害事象報告と
      世界のレギュレーション
第蕊堯|療財産、ブランド構築、商標、許可制 
 第30章 知的財産、ブランド構築、商標、許可制:ニュートラシューティカルと機能性食品の場合

【編著】ドゥバシス・バグチ(’15.11)
【監訳】津谷 喜一郎(東京有明医療大学保健医療学部 特任教授/東京大学大学院薬学系研究科 客員教授)
     池田 秀子(一般社団法人 日本健康食品規格協会 理事長
     長澤 道行(東京大学大学院薬学系研究科 特任研究員)
【翻訳企画】一般財団法人 医療経済研究・社会保険福祉協会
【判型・頁】B5判・533頁
【定価】12,000円+税
ISBN:978-4-8408-1326-6 C3047

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