6年振り全面改訂版！
健康食品の製造・輸入・表示・広告・販売などについて項目ごとに関連する法令・告示・通知をまとめ、体系的に理解できるように編集した解説書。
製造業、輸入業をはじめ広告代理店や販売業（通販業）など全ての健康食品関係者の必携書。
【主な改訂ポイント】
以下の項目について法令・告示・通知及びその解説を新規収載。
◆平成27年4月に新たに創設された食品衛生法、JAS法、健康増進法に基づく表示に関する規定を統合した「食品表示法」
◆食品衛生法、JAS法、健康増進法の下で定められていた58の表示基準を統合した「食品表示基準」
◆事業者の責任において科学的根拠に基づいた機能性を表示することができる、新たな「機能性表示食品」制度
【目次】
◆解説編
第1章 総論
第2章 製造・輸入・販売に係る規制等
第3章 製品に係る規制等
第4章 表示・広告に係る規制等
第5章 保健機能食品
◆資料編
第1章 食品衛生法関係
第2章 食品表示法関係
第3章 健康増進法関係
第4章 医薬品医療機器等法関係
第5章 景品表示法関係
第6章 特定商取引法関係
第7章 JAS関係法
補 章 健康食品の利用に関する消費者調査についていわゆる「健康食品」に関するメッセージ
【編集】東京都福祉保健局・東京都生活文化局(’16.12）
【判型・頁】A4判・868頁
【定価】3,800円+税
ISBN：978-4-8408-1376-1 C3047
