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からだの錆びをくいとめる −酸素ストレスによる生活習慣病−

活性酸素のメカニズムと体の中の酸素防御システム、脂質の酸化と病気との関係などを、興味あるコラムを交えて、専門家が科学的根拠をもとに、薬学生や一般の方にもわかるようやさしく解説。好評を博したシリーズの改訂新版。

からだの錆びをくいとめる −酸素ストレスによる生活習慣病−

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1,080円 (税込)

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[目次より]
1. からだが錆びるってなんのこと?/2. 酸素をとりすぎるとからだが「錆びる」/3. 酸素が「悪玉酸素」に変わる/4. 悪玉酸素でからだが錆びる/5. 油脂は錆びる/6. 油のとりすぎは生活習慣病のもと/7. リン脂質はからだの錆びどめ/8. 錆びを防ぐ脂肪酸のバランス/9. からだのなかの錆びどめシステム/用語の解説

菊川清見(東京薬科大学名誉教授) 著('06.7)
●四六判 107頁
【定価】本体1,000円+税
ISBN978-4-8408-0895-8

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