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サプリメントの現状、特定保健用食品の実験データ、栄養機能食品と医薬品との相互作用など、「健康ブーム」に適切な助言、指導をする上で知っておきたい情報満載。「薬剤師と栄養士連携のためのサプリメントの基礎知識」を改題した改訂版。「ミネラル」「アミノ酸」「ハーブ」の解説を追加した。

拡大表示	科学的根拠に基づく　サプリメントの基礎知識 販売期間: 価格: 4,180円 (税込) 購入数: 冊 在庫 在庫切れ この商品について問い合わせる

橋詰直孝　監修、堀美智子　編集（'05.7)
●Ｂ５判　374頁
【定価】本体3,800円＋税
ISBN978-4-8408-0844-6