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科学的根拠に基づく サプリメントの基礎知識

在庫切れ、増刷予定はありません。

サプリメントの現状、特定保健用食品の実験データ、栄養機能食品と医薬品との相互作用など、「健康ブーム」に適切な助言、指導をする上で知っておきたい情報満載。「薬剤師と栄養士連携のためのサプリメントの基礎知識」を改題した改訂版。「ミネラル」「アミノ酸」「ハーブ」の解説を追加した。

科学的根拠に基づく サプリメントの基礎知識

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4,104円 (税込)

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橋詰直孝 監修、堀美智子 編集('05.7)
●B5判 374頁
【定価】本体3,800円+税
ISBN978-4-8408-0844-6

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